2022 M.CzC.3

Macerowane Cuvee.
Wytrawne czerwone wino z ciemnych odmian winogron. 

Skład odmianowy:
Marechal Foch 50%, Leon Millot 10%, Regent 10%,  Monarch 10%, Roesler 10%, Rondo 5%, Marquette 5%
Data zbioru: 1/10/2022
Fermentacja: Z maceracją (50% miazgi) w 20°C przez 20 dni.
Drożdże: UCLM S377 + Spring Arom + TAP
Szaptalizacja moszczu: 40g/l
Butelkowanie/Partia: 17/08/2023
Alkohol: 14% obj.

Dominujące nuty smakowe: Czereśnia, migdał

Zawiera Siarczyny.
Niefiltrowane.
Osad jest naturalnym procesem leżakowania i nie jest wadą.
Zalecana dekantacja.