Refleksje po Winobraniu 2026 w Zielonej Górze. Przemirzając wokół zielonogórskiego ratusza, dostrzegam jak wielki postęp nastąpił w polskim winiarstwie od 2009 roku kiedy pierwszy raz miałem okazję próbować polskiego wina na czwartym konwencie polskich winiarzy na Zamku w Niepołomicach. Szczególnie utkwiły mi w pamięci owczesne czerwone wina z kwasowościa godną win musujących i z często…

Winobranie 2026 zapoczątkowane. Na pierwszy ogień poszły Solaris i Aurora oraz Pinot Noir Precose i Rondo.

Zielony zbiór. Kilka odmian zawiązało zbyt wiele owoców. Nadmiarowe grona wykorzystamy do przygotowania Verjusu - kwaśnego soku idealnego np. do sosów do sałatek zamiast cytryny.

Winnica wymaga ciągłego doglądania. Niestety brak opieki skutkuje tym, że trzeba będzie dużo więcej czasu i sił poświęcić na przycinkę i korektę prowadzenia latorośli.

Wygląda na to, że wegetacja ruszyła na dobre. Znaczne przyrosty i ładne zawiązki kwiatostanów prognozują dobry rok.